Xuất hiện đầu năm 2023, Cà Phê Muối Chú Long (Địa điểm kinh doanh Công ty TNHH Dương Thanh Long) bỗng chốc trở thành hiện tượng trên mạng xã hội nhờ vào giá thành bình dân, dễ tiếp cận đến nhiều tầng lớp thực khách. Cho đến nay, Cà Phê Muối Chú Long đã xuất hiện tại nhiều nơi trên địa bàn TP Hồ Chí Minh, ngay các góc ngã 3, ngã 4 dễ nhận diện cũng như chiếm được nhiều cảm tình của khách hàng. Những ngày qua, những lùm xùm liên quan đến vấn đề Cà Phê Muối Chú Long không nhượng quyền đã nhận được sự chú ý của cộng đồng mạng. Cùng trò chuyện với chú Long để hiểu hơn về câu chuyện của thương hiệu này nhé!

Chào chú Long! Chú có thể chia sẻ đôi điều về chuyện lùm xùm những ngày qua?

Chuyện đã qua rồi, chú không muốn nhắc lại vì dù gì bài viết cũng đã được gỡ bỏ, và xem đó như là một bài học. Có thể là về sau chú sẽ cẩn thận hơn trong việc trao đổi thông tin khi quyết định hợp tác hay chia sẻ bất cứ điều gì về chuyện kinh doanh.

Bây giờ chú chỉ biết tập trung vào cải thiện chất lượng dịch vụ, đào tạo kỹ năng phục vụ thêm cho nhân viên mong có lại được tình cảm từ khách hàng. Còn về chất lượng sản phẩm thì trước giờ nó đã như vậy rồi. Nếu vẫn còn đủ sức và đủ sự sáng tạo, chú vẫn muốn tạo ra những hương vị cà phê mới. Chú chỉ muốn tập trung cho những cái mới mẻ sắp tới thôi. Chuyện gì qua rồi cứ cho nó qua.

Chú đi dọc con đường Cộng Hoà (Q. Tân Bình, TP.HCM) thì thấy có rất nhiều bạn trẻ đứng bán cà phê lề đường mà chỉ có một cái quầy nhỏ. Chú nghĩ đây là một hình thức kinh doanh rất hay, đánh vào tâm lý vội vã của người dân. Cũng là lúc này, chú nhớ đến món cà phê muối và bắt tay pha thử.

Vài lần đầu vẫn chưa ra vị cà phê ngon được đâu. Đến lần thứ 4, khi mà chú thử kho cà phê theo cách truyền thống và dùng loại cà phê đó để pha thì lại thành công. Con gái chú mang vào công ty cho đồng nghiệp uống thử và họ rất thích nên đã nhờ mua thường xuyên. Lúc đó, con gái chú vẫn chưa biết cà phê đó là do chú pha. Khi đã nhận được tín hiệu tốt rồi chú mới dám mang đi bán.